Gastronomía

Una celebración para los sentidos

En el Hotel Amatte, la gastronomía trasciende el simple acto de comer; es una experiencia que combina creatividad, autenticidad y un entorno excepcional. Cada uno de nuestros cuatro espacios gastronómicos ha sido diseñado para ofrecer una propuesta única, deleitando los paladares más exigentes y creando momentos inolvidables.
Una ilustración de un gato negro caminando, con una cola alzada y hocico puntiagudo. Fondo blanco.
En este restaurante, transformamos ingredientes cuidadosamente seleccionados en creaciones culinarias memorables. Utilizando el poder de la naturaleza, el fuego de la leña y técnicas innovadoras, ofrecemos un menú que incluye desde ostras frescas hasta cortes premium, así como opciones vegetarianas y veganas. Cada plato refleja un equilibrio perfecto entre tradición y modernidad que te invita a vivir una experiencia que cautivará todos tus sentidos.
Teléfono: +52 (415) 114 08 29
Carne asada siendo rebanada sobre una tabla de cortar, mostrando jugosidad y especias en la superficie.
Mesa al aire libre con manteles individuales de mimbre, copas de cristal y servilletas dobladas con cubiertos encima.
Carbón ardiendo con chispas y brasas encendidas, manipuladas con pinzas de metal.
Ostras frescas servidas sobre hielo en un plato, listas para ser degustadas.
Persona sirviendo cóctel de licor en un vaso con fondo iluminado en tonos púrpura.
Bar estilizado con bancos de mimbre, lámparas colgantes y estantes con botellas, rodeado de ambiente acogedor.
Dos cócteles amarillos con hielo y hojas de menta en copas de martini sobre una barra, fondo desenfocado.
Manos mezclando música en una consola de DJ con luces azules y verdes.
Logo de "Aruma Cocktail Bar" en letras moradas con un diseño circular abstracto encima.
La mixología en Aruma es todo un arte, un juego de contrastes que desafía los límites del sabor. Nuestros mixólogos combinan destilados, infusiones y otros ingredientes para crear cócteles únicos que destacan por su originalidad. Además, los jueves podrás disfrutar de las Aruma Nights, noches vibrantes con una propuesta que mezcla música, ambiente y creatividad en cada trago.
Logo de Casa Dragones, con un emblema de piña seguido del texto "CASA DRAGONES" en letras mayúsculas.
Sumérgete en un viaje gastronómico que fusiona la precisión y el arte de las tradiciones culinarias japonesas con una vista inolvidable del paisaje de San Miguel de Allende. Este espacio exclusivo combina la maestría de Casa Dragones en tequilas artesanales con un ambiente refinado que eleva cualquier ocasión.
Rollo de sushi con salmón y aguacate, acompañado de perejil y palillos, sobre una tabla de madera.
Mesa de comedor al aire libre con platos y vasos, rodeada de cactus y vegetación, sobre una terraza.
Botellas de tequila de diferentes marcas alineadas sobre un estante de madera.
Plato de ramen con caldo, cebolletas y carne, acompañado de un huevo hervido a un lado, en un ambiente de restaurante.
Botella de whisky Chivas Regal de 12 años junto a un vaso con whisky.
Terraza al atardecer con lámparas colgantes y vista a un paisaje montañoso con cactos silueteados.
Botellas de licor iluminadas en tonos cálidos, dispuestas en varias filas sobre una superficie.
Personas brindando con copas de cócteles en un entorno elegante y con velas.
Logo de Chivas Regal en negro con una corona en la letra "O". Tradicional y elegante.
Situado en uno de los puntos más altos de San Miguel, este bar ofrece la combinación perfecta: la mejor vista panorámica de la ciudad y una selección de whiskies premium como el icónico Chivas Regal. Es el lugar ideal para relajarte al atardecer o disfrutar de una noche de lujo en compañía de amigos o pareja.